Joomla Sport Template

На летнем солнце греются бутылки с молоком, банки со сметаной, целлофановые пакеты с творогом, блестит жиром кровянка и домашняя колбаса, иногда свежая рыбка, вялятся связки зелени, красуются прочие «аппетитные» продукты.

Сегодня в местах стихийной торговли можно купить все, что душе угодно. Вот только никто не несет ответственности за качество этой продукции, а покупатели зачастую даже не задумываются о подстерегающей их опасности.

Очень часто на стихийных рынках торговля ведется с земли, где в качестве «прилавка» служит газета, кусок картона или в лучшем случае пустой ящик. Говорить о соблюдении санитарных норм не приходится. В Коростене несанкционированная торговля давно уже приобрела характер хронического явления. Эти места всем известны: возле Привокзального рынка, в районе Ковельского парка, в микрорайоне Военного городка, возле магазина «Полесье-Продукт» на Черемушках, в районе магазина №44 по улице Мельника. Перечень можно продолжать, на то она и «стихийная» – торговля идет там, где остановился продавец. И ведь покупают: не будь спроса, не было бы и предложения! Кроме того, за время существования стихийных рынков у многих появились постоянные покупатели, да и место стало «прикормленным».

Что касается торговли мясом, то даже жаркая погода никоем образом не влияет на число «мясоторговцев» в некоторых местах. Например, на Привокзальном рынке. Отдуваясь от жары и отмахиваясь от назойливых мух и ос, они продолжают упорно торговать на прилавках с раннего утра и практически до 4-5 часов вечера, если остается товар. Приходилось наблюдать, как базарники готовятся к трудовому дню, выгружая туши прямо из багажников машин. Если что-то падало – ничего страшного, ведь быстро поднятое не считается упавшим. Заинтересовавшись как-то куском свинины непрезентабельно грязного вида, задала одному из продавцов «глупый» на его взгляд вопрос об этом, и в ответ услышала: «Его же помыть можно?» Помыть, конечно, можно, но вот захочется ли такое мясо, потом употребить в пищу – другой вопрос.

Тут же под прилавками и рядом с колодами, где рубят туши, постоянно дежурят несколько собак. А одни продавцы мяса иногда даже соседствуют на одном торговом месте с «химмашевскими» пирожками при входе в рынок.

Несмотря на объективные и субъективные причины, которые позволяют существовать стихийной торговле, позиция покупателей неоднозначна. Одни утверждают, что на таких рынках цены немного ниже, чем на Центральном, поэтому предпочитают покупать продукты именно на небольших базарчиках, стараясь сэкономить деньги. Другие же придерживаются мнения, что на Центральном рынке всё же продукты питания, которые поступают в продажу, проходят контроль, и там их покупать гораздо безопаснее. И в этом они, в некотором роде, будут правы.

Чтобы уберечь себя и своих домашних от потенциальной опасности, стоит задать себе всего лишь два вопроса: что мы покупаем на стихийном рынке и у кого? Ответ на первый вопрос дает простая логическая цепочка: мясные и рыбные продукты – сальмонеллез, бруцеллез, тяжелые паразитарные заболевания; грибы, овощи, мясо, консервированные в домашних условиях, – ботулизм; все скоропортящиеся пищевые продукты – острые кишечные инфекции и пищевые отравления. Ответ на второй вопрос до банального прост – ни разрешения на торговлю, ни санитарной книжки у продавца.

Наверняка об этом знают все, но стихийная торговля по-прежнему привлекает покупателей и продолжает процветать. А экономия при покупках на подобных базарчиках только кажущаяся. Сэкономив при покупке там молока, например, или мяса, вы можете в 100 раз больше потратить на лекарства для лечения. Поэтому проблема стихийной торговли остается актуальной. И, наверное, не решится до тех пор, пока не начнут фиксировать случаи заражений инфекциями. Недаром же говорят: «Пока гром не грянет, мужик не перекрестится».

MOROZ